HOT ! 【絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊セット 自然派家庭料理を190も紹介！ 『アラン・デュカスのナチュールレシピ

自然派家庭料理を190も紹介！ 『アラン・デュカスのナチュールレシピ。Amazon.co.jp: アラン・デュカスのナチュールレシピ 改装版 : アラン。Amazon.co.jp: アラン・デュカスのナチュールレシピ 改装版 : アラン。このシリーズは、世界で最も多くの星を持つシェフの一人であるアラン・デュカスが、「体に良く、地球に優しく、そして何より美味しい」という哲学を形にした、彼のキャリアの中でも非常に重要なプロジェクトです。1. 『Nature』（お料理・お惣菜の本）• テーマ： 「Simple, Healthy and Good（シンプル、ヘルシー、グッド）」。• 内容： 栄養士のポール・ネーラ（Paule Neyrat）と共同執筆。バターや生クリームを極限まで控え、野菜、穀物、魚を中心としたレシピです。• 特徴： フランスの家庭料理をベースにしながらも、現代的な「軽やかさ」を追求。家庭でも再現しやすいよう、調理手順が非常にロジカルにまとめられています。2. 『Nature Desserts』（スイーツの本）• テーマ： 「罪悪感のないデザート（Guilt-free Desserts）」。• 内容： 従来のフランス菓子に不可欠だった「大量の砂糖」と「脂肪分」を大幅にカット。代わりに、フルーツそのものの甘みや、全粒粉、ナッツ、スパイスを駆使したレシピ集です。• 特徴： 現代の健康志向にマッチした、非常にクリエイティブなスイーツが並びます。パティシエのクリストフ・サンターニュとの共著です。■ コンディションと価値について• 状態： ケースの背がが日光で褪色していますが、中身は書き込みや折れはなく非常に美しい状態です。一部破れと汚れががあります。• 希少性： 現在、日本語版はどちらも絶版となっており中古市場でも希少です。東京にあるデュカス氏のレストランに通いました。「食は命を作る」という考えを大切にされている方、プロの思考に触れたい方にお譲りできれば幸いです。____オーガニックレストランとセレクトショップを営んでいた頃からの愛用品と、家族の愛用品、そして自身の作品を出品しています。人生の次のステージに向けて整理中。次に必要とする方にご活用いただけますと嬉しいです。【おまとめ購入】送料分をお値引きできる可能性がありますので、まずはコメントにてご相談ください。【お値引き】個別の交渉には応じておりません。お気に入りしていただき値下げをお待ちください。ご縁を感じた方は即ご購入お願いします。お品に関するお問合せは、ぜひお気軽にどうぞ。。アラン・デュカスのひと皿フレンチ 魚 (LECON日本版) | アラン。パチンコ出玉王 94年最新版　中山雲水。将棋　名局集　4冊セット。一万引　フランスの料理人　17世紀の料理書　　中型本。ミスチル／四次元 新品 店頭告知ポスター 当時物 送料込み 店舗保管品。日*9様 TVアニメ 鬼滅の刃 設定集 資料集 3冊セット。ウルトラマン大図鑑　昭和レトロ。K.さま専用　2冊新品パテックフィリップ大図鑑世界の腕時計パテック・フィリップ」。懐石傳書　全7巻セット　辻嘉一　婦人画報社　専用ケース　専用箱　料理本　料理辞典。「粘葉本和漢朗詠集」カラー版 巻上・下2冊セット 二玄社 日本名筆選 美品◆書道。【CD未開封】東方三月精 松倉ねむ ZUN。【正規品タロットカード】美麗＆キュートなイラスト✨特装版✨伝説の国を描いたデッキ。COFFEE 多様性の祝祭 日本語版［希少本］。「伊東家の食卓」の本 10冊。2冊セット ①中盆 元小結 板井圭介 ②八百長 元 大鳴戸親方 大相撲。続　呉氏開門八極拳。#ラグビーダイジェスト #ワールドカップ #2019。詰碁傑作選 : 基本手筋の反復練習　囲碁。山口百恵　惜春譜　新品　販促　店頭　ポスター　送料込み　当時物　美品。【美品】オートバイ雑誌RIDEシリーズ 1-19冊セット。平山郁夫 欧州写生絵巻 ３冊セット。幸せをつかむ！令翠学。エリッククラプトン　楽譜セット　ギター　スコア。【美品】透明な力★不世出の武術家　佐川幸義★木村 達雄